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店庆第八波
  • 上海美食纪行

    周芬娜 著  /  2014-02-01  /  吉林出版集团
    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

    《上海美食纪?#23567;?#20013;作者将上海美食分为八大菜系,本邦菜、海派菜、海派?#21450;?#33756;、川扬菜、海派粤菜、素斋、小吃、海派西菜,并将她亲自前往的代表性餐馆和亲自尝试的?#20449;?#32654;食向读者做了介绍。细腻的文字,珍贵的图片,让《上海美食纪?#23567;?#21464;成了一席文化盛宴。另外,各餐馆还附有详细的资讯信息,方便读者按图索骥...

  • 一夫食堂

    一夫著  /  2016-06-01  /  北京联合出版公司
    ¥24.8(5.8折)定价:¥42.8

    本书共分为肉菜、荤素搭配、凉拌菜、主食四章, 主要内容包括: 贵妃鸡翅、黑椒牛肉丁、红酒牛肉、老干妈鸡块、熘肉段、水煮肉片、干煸牛肉、生姜鸡肉、国庆炸鸡块等...

  • 中国居民膳食指南

    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    中华人民共和国卫生部委托中国营养学会组织专家,专门为中国居民打造的营养膳食指南,《中国居民膳食指南》送给您3件健康“法宝” 一般人群的10条膳食纪律 提要阐述中国营养学会百名专家为普通中国居民量身打造的每一条膳食指南的中心内容,进而科学解释详细说明,并附有参?#30002;?#26009;补充说明。 老幼妇孺青的专属饮食准则 特殊人群不同的生理特点要求膳食因需而定,本部分为老幼妇孺青特定膳食指南,在一般人群10条膳食指南的基础上增补而成。 最易学易记最实用的中

  • 火爆酒楼新潮热菜

    ¥25.2(9折)定价:¥28.0

    本书精选的菜品,以继承与创新为思路,突破传统格局,设计清秀、典雅,文字介绍也精道,体现了现代人吃时?#23567;?#21507;心?#20445;?#20070;中展示的所有菜品,以讲卫生、?#37096;諼丁?#35762;营养为重点,充分应用平衡膳?#36710;?#29702;论,以摄取营养、增进体质为目的,体验营养美?#36710;?#39749;力...

  • 食物相克与最佳食物搭配

    ¥12.2(4.9折)定价:¥24.8

    本书共分九章,内容包括:营养对人体的影响、食物与相关食物相克、食物与相关药物相克、常见病与相关食物相克、饮食食物禁忌、食物与相关食物的最佳搭配等。...

  • 餐饮促销百例

    陈觉  /  2005-05-01  /  辽宁科学?#38469;?#20986;版社
    ¥22.4(8折)定价:¥28.0

    本书收?#21450;?#20363;达120个,分广告促销、公关促销、节庆促销、优惠与赠品促销、门店展?#23621;?#27963;动促销等七章,每一章均先简要介绍相关促销理论,尔后进行相关案例评析...

  • 饮?#36710;?200个不宜

    曾强  /  2005-06-01  /  人民军医出版社
    ¥13.0(5.2折)定价:¥25.0

    本书介绍了中华饮食文化的方方面面,包括四季饮?#24120;?#21508;种人群及常见病饮?#24120;?#26085;常生活的科学饮食习惯及在烹调过程中的诸多不宜,食物搭配的禁忌,以及常用进补药膳、药粥、药酒、药茶、保健炖品德不宜,还介绍了各种常见食物的性味归经及食物不宜证等。以指导人们科学饮?#24120;?#31067;病保健康。本书适合所以热爱生活,对饮食文化?#20449;?#21402;兴趣的人士阅读...

  • 美食中国

    三叶  /  2005-10-01  /  中国城市出版社
    ¥20.1(7.5折)定价:¥26.8

    中华美?#36710;?#21619;精益,肴器华贵,膳食?#31508;ⅲ?#28921;?#32771;家?#24039;妙,堪称举世无双。中国菜处处?#20102;?#30528;中国文化的精要,中华文化?#36136;笔?#21253;涵着中国菜的魅力。 本书浓缩中国各大菜系中的特色精华,描绘一幅活色生香的中国美食文化地图。选取了各地比?#29616;?#21517;的?#20998;?#29305;色菜,从它的演进历史、典章故事、具体烹饪方法等方面进行了比较翔实的考证,更是一本关于饮食文化的散文小品...

  • Bad girl手册--派对指南

    ¥9.3(5.8折)定价:¥16.0

    想要做个正宗坏女孩,不管你身处何方,只要尽情照此书?#22836;?#33258;?#28023;?#23601;?#31579;?#23450;! ?#35789;?#27966;对昵称;12种酷方让你的派对生活随处可来;如何开(玩转)派对;13条坏女孩实用口诀;男人喝什么,一眼就看透;如何在单身一人、亲密两人、私情三人时点燃激情;14种即?#24605;词奔创?#30340;入?#25490;?#23545;;各种主题派对(什?#35789;?#20505;都可来上一个):艳遇派对、罗斯玛丽式派对、狐狸精派对、婚姻终结者派对、倒?#26500;?#27966;对、单身贵族派对;最不可?#23478;?#37266;?#23631;?#26041;。 《BadGirl手册——在路上》、《

  • 家庭饮食?#24605;?#20840;书

    食品安全研究所  /  2006-01-01  /  北京出版社
    ¥10.3(5.2折)定价:¥19.8

    饮食?#24605;?#30340;内容包罗万象,十?#22336;?#28009;,有的传承于古代经典药籍,有的源自现代营养学的科学研究,有的来自民间杂书野记,有的出于日常生活的经验积累,有的则纯属毫无根据的里巷传说,可谓众说纷纭,鱼龙混杂,良莠不齐。饮食?#24605;?#26159;我国饮食文化中非常重要的部分,有关这方面的古今书籍不胜枚举。我们编者此书,一方面希望能传播我国优秀的饮食文化,一方面也希望能去粗取精,去?#36125;?#30495;,对于一些现在还无法证实的饮食?#24605;?#20869;容亦在书中适当列举,以期和大家?#39184;教?#30740;究,务求

  • 活色生香:北京美食圈地图

    暂无  /  2006-01-01  /  地质出版社
    ¥18.8(7.5折)定价:¥25.0

    这本图文并茂的美食指南除了全面介绍北京不同区域餐馆的位置、环?#22330;?#29305;色等详细情况外,还为读者提供就餐的打折优惠和预定服务...

  • 草本滋养

    鸿宇  /  2006-01-01  /  北京燕山出版社
    ¥16.2(5.4折)定价:¥30.0

    被大地恩泽的植物精华流进我们的身体,给我?#20146;?#20859;的同?#24065;?#35753;我们更多地接近自然。本书介绍了26种草本滋养的最新方法,你可以轻松在家体验。在繁忙的生活中宠爱自?#28023;?#24863;受到?#20843;?#26410;有的放松和舒适,宛若轻躺在大自然母亲的?#28526;?#20013;,?#25381;?#36127;担,?#25381;写看?#30340;美好。 这就?#21069;?#19978;草本滋养的理由...

  • 图说饮食忌口

    ¥2.9(4.3折)定价:¥6.8

    这是一本由权威营养专家撰写的健康饮食指南。 ·提供了安全饮食最可靠、最全面的专业指导。 ·方便您快捷地掌握各类饮食禁忌,?#34892;?#22320;预防和治疗疾病...

  • 吃的学问

    读图时代  /  2006-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥22.4(7.5折)定价:¥29.8

    本书介绍了最普遍的食物?#22242;?#35843;方法,以及各种食物的营养价值,纠正错误的饮食观点和习惯...

  • 北京美食指南

    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    本书是在为迎合北京越来越国际大?#38469;星?#21183;的需要和第29届?#30053;?#20250;日渐临近的背景下精心编制出版的,全书采用国际流行手册小32开本,铜版纸精美印刷。  本书共收录了300家餐馆的风味资讯,?#24425;?#20195;表京城文化?#25237;际?#27668;息的各类中餐、西餐、海鲜、风味名吃、烧?#23613;?#33590;馆、咖啡厅尽在其中。同?#20445;?#36824;收录了百余种流行菜品。在对这些餐馆风味进行详细介绍的同?#20445;?#36824;提供了清晰的参考图片、详细的订餐电话和行车路线以及推荐选择理由说明。因此,这本书不仅是一本指南用书,在

  • 约会Coffee

    方针著  /  2004-09-01  /  同心出版社
    ¥13.9(7折)定价:¥19.8

    咖啡,那?#37202;由?#21402;的颜色,在咖啡炉里精心煮出它的凝重。缓缓散发着苦香,伴随着温暖。咖?#35748;?#39128;似乎在诉说着古老的心情故事,也传送着现代的浪漫。咖啡是孤独者的伴侣,是飘零的心的港湾,喝着它,总会想起苦苦甜甜的时光,若即若离的情谊,而那一刻感觉到的更是另一种无法用语言形容的滋?#19969;?#29233;情,和咖啡有很多相像的地方。勉强将糖加进咖啡里,喝起?#35789;?#32456;还?#24378;?#28073;的滋味,不论你加了多少。爱情如同一杯咖啡,浪漫好比是糖,甜得发腻的背后藏着苦涩。已经不再相信,这世

  • 吃遍天下(神州美?#36710;?#22270;)

    ¥7.5(7.5折)定价:¥10.0

    本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文。旨在介绍祖国各地民间小吃,有美食指南的意味,更兼具民俗的性质。举凡各地的民间小吃,尽收入作者笔下。像四川的老糟汤?#30149;?#40635;糖、担担面,云南的米线、麦粑粑,西湖什锦,宁波小菜,以及少数民族食蜂蛹、竹蛆等等地方美?#24120;?#22343;一一?#35272;础?#27492;外,作者还进一?#25945;?#20102;中国古人饮酒喝茶的一些习惯。 ...

  • 北京美食指南-美味1卡通使用手册

    ¥36.0(7.5折)定价:¥48.0

    美味一卡通打折卡是美食联盟重点打造的具?#20889;?#25240;?#25512;?#20182;优惠服务等功能的?#38469;?#26102;尚消费卡,它以回馈广大消费者、提供全面消费服务为宗旨,在餐饮商家和食客之间搭建的一个互动消费桥梁。目前,美味一卡通发行两种卡:一种为vip卡,一种为商务卡。您可以存500余家特约优惠餐馆享受贵宾级待遇,得到最大的折扣和优惠(更多优惠信息,请参看美味一卡通特约优惠餐馆?#21335;?#32454;介绍!)如您需要特约优惠餐馆?#21335;?#32454;名录手册,请联系美食联盟客服部索取...

  • 食面埋伏:谨防日常生活的饮食陷阱

    ?#21467;附?卓西武  /  2006-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥16.4(7.5折)定价:¥21.8

    近年来,隐藏在食品卫生中的?#35805;?#20840;问题触目惊心,令人发怵。 产生食品安全问题的原因是多方面的,既包括不法商贩的非法加工,也包括化学、农药污染引起的中毒,还包括?#25215;?#39135;物本身的毒性或细菌性感染引起的中?#23613;?#39135;品生产与加工中?#39759;位方?#30340;操作失误,均能导致食物中毒的发生。 食品卫生无小事,百姓健康是大事。面对十面埋伏的危险食物和日常生活中的食物相克与饮食禁忌,本书都为您一一列举,并对中毒原因和机理进行详细解释,为您的餐桌上一道最坚实

  • 北京美?#36710;?#29702;-(2007-2008最新版)

    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    经过三年的成长,《北京美?#36710;?#29702;?#33452;?#32463;成为京城时尚美?#36710;?#39118;向标。  作为迎接2008北京?#30053;?#30340;主题美食图书,大家可以通过此书看到今年的餐馆选秀所做出的选择,健康、绿色、?#20998;适?#25105;们不变的主题,特色、新鲜、美味是我们崭新的追求。  愿《北京美?#36710;?#29702;》成为一个更加响亮的品牌,为京城的美食爱好者提供新鲜热辣的资讯,为2008北京?#30053;?#25552;供更加健康的美味佳肴...

  • 北京西餐指南

    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    ?#27597;?#24320;放以来,北京市餐饮?#31561;?#24471;了长足的发展,不仅是推动本市国民经济发展的重要力量,同?#24065;?#25104;为人民日常生活不可或缺的重要组成部分和向全面、全世界展示北京悠久的饮食文化的重要窗口。北京餐饮市场集聚了中华和世界美?#24120;?#25454;不完全统计,目前有中外餐饮风味60多种,不仅有中餐,还有包括美国、英国、德国、巴西、印度等20余种外国风味餐饮名?#21697;?#32439;落户北京。 本书收集了1700家在北京的外国风味特色、餐厅地址、接待能力、人均消费等详细情况,还采取了

  • 北京地理:传世字号.餐饮

    《新京报》社  /  2007-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥25.5(7.5折)定价:¥34.0

    “新京报·北京地理”图视版?#35270;?#35835;图时代要求,将文字版的《新京报》“北京地理?#31508;?#35273;化。让读者以“读图”的方式,亲历历史文明,在体味心灵的震?#36710;?#21516;?#20445;?#24863;受强烈的时代气息和商业信息。《北京地理》以“展示北京的古都魅力,挖掘北京的人文地理内涵,关注城市建设的过去、现在和未?#30784;?#20026;宗旨,目前已发行近500期,我们对其凝练升华,用视觉化方式展示的“人文北京?#20445;?#20026;2008?#30053;?#20250;全貌展现北京尽微薄之力。 文化与商业互助式传播,在后分众时代的?#25945;?#29615;境中,

  • 吃出来的健康-食物是最好的医药-(全三册)

    高建伟  /  2006-01-01  /  万卷出版公司
    ¥14.4(3.2折)定价:¥45.0

    如果你是一个聪明的饮食者,就应懂得如何去选择食物、均衡营养,从食物中吃出健康长寿、吃出苗条美丽。如果你还不是,那么就来看一看《吃出来的健康-食物是最好的医药(全三册)》。 这《吃出来的健康-食物是最好的医药(全三册)?#26041;?#21578;诉你近300种食物的营养构成、食用功效以及食用禁忌,并教你用它?#20146;?#20986;最适?#29486;?#24049;的?#23433;?#33647;?#34180;?#20581;康面前人人平等,从拿起这《吃出来的健康-食物是最好的医药(全三册)》的一刻起,健康的选择权就握在?#22235;?#33258;己手中。 本套书包含三

  • 膳之味-生活图赏

    姚伟钧  /  2005-01-28  /  北京出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

    中国饮食文化之所以能够称誉全球,有其深刻的历史原因。早在先秦?#20445;?#25105;们的祖先?#25176;?#25104;了在性问题上保守的传?#24120;?#32780;将人生的宣泄导向于饮?#22330;?#19982;此相反,西方在性问题上十?#22336;?#32437;,而在饮?#25104;先?#27604;较机?#24403;?#23432;。由于这个原因,不仅导致了中国饮食文化的高度发展,而且赋予饮食以丰富的社会意义。同?#20445;?#21448;由于中华民族是一个具有无限创造精神的民族,中国的烹调?#23478;?#28304;?#35835;?#38271;,熔铸了中国人民的聪明才智。中国饮食不但讲求科学性,还注重艺术性;不但给人以味美?#21335;?#21463;,还可以丰富

  • 稀特蔬菜健康食谱

    刘彦国  /  2006-01-01  /  军事谊文出版社
    ¥13.2(7折)定价:¥18.8

    随着人民生活水平的日益提高,对饮?#36710;?#38656;求已从量的满足,转向对质的重视。餐桌上的肴膳日益丰富,加之人们健康意识的增强,越来越多的人开?#30002;?#27714;稀特野味,使食品向自然、精糙、低热量、符合原物等方面发展。稀特蔬菜,今天又以新的姿态走上人们的餐桌,倍受食者喜爱。 稀特蔬菜用于食物具有十个明显的养生滋补、防病治病功效,自古就有药食同源,药?#20849;?#22914;食补之说...

  • 宴会设计

    陈金标 主编  /  2006-09-10  /  中国轻工业出版社
    ¥18.0(7.5折)定价:¥24.0

    宴会是人们在饮食生活中常见的社?#25442;?#21160;?#38382;健?#35828;白了,就是以饮?#36710;?#26041;式进行人际间的?#26143;?#20132;流,从而促成各种不同目的的人际交流活动。大至国家之间的交流,小到一般百姓的婚丧喜庆,?#36127;?#37117;可以通过宴会活动的形式进?#26657;?#25152;以宴会就成了饮食文化研究的重要内容。宴会是不同地区、不同时代人类饮食活动中,精神文明和物质文明集中体现的重要(或主要)形式,举办宴会是社会餐饮行业的主要任务,宴会?#24425;?#39278;食民俗的主要研究对象。 目前,我国对宴会的研究已涉及到宴会发

  • 365饮食窍门每日一点通

    365编委会  /  2007-06-14  /  中国纺织出版社
    ¥12.9(5.2折)定价:¥24.8

    本套图书根据现代家庭生活的需要,分别从饮食健康、居家生活、疾病医疗等三大方面,从科学性、实用性、生活性?#22270;记?#24615;的角度精心编辑,分门别类地提供了日常生活中必备的各种?#35760;?#21644;窍门。本套图书按照一年365天?#21051;?#20026;一节的体例,逐一向_读者奉献生活的法宝.?#35270;?#35835;者每日茶余?#36141;?#25110;休息入睡前随?#22336;?#30475;,是一本让读者省时、省钱、省心、省力的书...

  • 别让?#35805;?#20840;食品损害你的健康

    沙怡梅  /  2007-08-01  /  石油工业出版社
    ¥12.4(5.2折)定价:¥23.8

    选购安全食品宗旨第一章 从平衡膳食宝塔的基石说起--粮谷类食品的安全 一、黑粮谷隐藏“妆”修绝?#23567;?#20108;、如何选择放心粮?#22330; ?#19968;、如何鉴别大米  二、如何选购面粉  三、如何鉴别小?#22918;?#26579;色  四、如何鉴别玉米的质量 小知识  粮食保藏小常识:防霉三法  元宵变红能否食用第二章 蔬菜水果的安全 一、蔬菜水果常见污染物及其预防  一、细菌与霉菌污?#23613; ?#20108;、寄生虫污?#23613; ?#19977;、农药污?#23613;?#20108;、选择果蔬与去除果蔬表面残留的农药  一、少吃?#36164;?#27745;染的蔬

  • 成?#27982;朗车?#29702;

    刘亁坤 编著  /  2008-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥21.0(7.5折)定价:¥28.0

    本书的一大特色是采用了手机二维条码互动?#38469;?#24320;展?#30001;?#38405;读。在每一个重点介绍餐厅中,我们都放置了一个条码,当您在手机?#20064;?#35013;“优码通”软件后,扫描这条码就可以访问相应的WAP网?#24120;?#20102;解更多餐厅最新信息,并能够发表评论和下载折扣券。二维码、用机搜索、互动点评等新?#25945;寮际?#30340;应用,使得《成?#27982;朗车?#29702;》突?#23631;?#20256;统出版物的局限性,给读者带来更多的乐趣。  面对如此众多的美味,我们采取了以川菜、火锅和川味小吃为主的结构方法,因为在这个川菜遍地开花的西部

  • 家常食材选购宝典

    ¥8.2(4.9折)定价:¥16.8

    “吃”对于人是这样的根本而平实,就像一个线索贯穿着人的一生,使我们的日子琐碎而具体,散发着人间特有的亲切的味道。我们的味觉是?#35805;?#20998;的,喜欢过动荡的日子,而五味足可以构成味觉的悲欢离合。  作家周涛说:“吃是身体的读书。”我们?#21051;?#37117;在吃,却不见得读懂吃这本书,能够享受吃的内在乐趣,懂得吃的科学方法的人也寥寥无几。以?#23631;?#30340;心态享受食物会使我们的生活更加美好,以科学的方式选择食物会使我们的生活更加健康,我们何不满怀敬意和感恩进行这身体的读

  • 2008北京美食指南

    ¥22.4(7.5折)定价:¥29.8

  • 上海美?#36710;?#22270;2008最新全彩升级版

    ¥19.5(4.9折)定价:¥39.8

    生活水平提高了,自己或一家?#21491;?#24120;下馆子了;工作生活中,无论商务还是友聚,请客吃?#25925;?#24120;事了?#25442;?#36935;周末节假,同学朋友聚会多了,寻找美?#36710;?#26426;会也多了……但偌大的上海,生活节奏如此紧?#29275;?#24037;作如此繁忙,谁又能?#24515;?#20010;心思逐一去“寻找”并“试吃”呢?《上海美?#36710;?#22270;》为美食者提供地道的美食指南——从生煎小笼包、焖蹄二鲜面等各式小吃到全蟹宴等各式大餐,从百年的?#29486;?#21495;到新近兴起的新?#23631;Γ?#20174;火锅到小炒,从烧烤到海鲜,从本帮?#35828;教?#21697;?#25442;?#39135;素?#24120;?#20013;餐西餐,各地

  • 问题食品100种

    万宝国  /  2008-11-01  /  文汇出版社
    ¥21.0(7.5折)定价:¥28.0

    食品安全?#28216;?#20687;现在这样成为炙热的话题。奶粉、柑橘、鸡蛋、三聚氰胺,无疑是近期点击率最高的词语。这本小册子正当其?#20445;?#36861;溯近10年来发生过的重大食品安全?#24405;? ?#39274;?#33021;是国内关于食品安全最全的一本书。 ?#37038;裁词隆?#24597;什么,还原当初?#24405;?#20877;从怎么辨、怎样办、如何吃,提出一些实用意见。 搞清楚再吃。面对林林总总的问题食品,本书?#31579;?#24744;提供一双慧眼...

  • 百款经典餐巾折叠

    ¥34.5(7.5折)定价:¥46.0

    本书由英国著名纸艺设计师所著,介绍了流行于欧美的100多款经典餐巾的折叠?#35760;?#21644;方法。通过巧妙的构思,一张普普通通的餐巾瞬间便从您的指尖下变成了芬芳的法国百合、翩翩起舞的天使、璀璨的水晶舞鞋、待发的远洋客轮和栩栩如生的展翅飞乌……100多?#26234;?#22937;构思呈现在不同氛围的餐桌上,点缀席面、烘托气氛,增添了不少的浪漫色彩和情调。 700多幅精美的图片和言简意赅的说明文字,由易到难,分层次、分步骤介绍了每一款造型的折叠方法。融传统造型与时?#24615;?/p>

  • 吃在北京(英文)

    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0

    本书内容包括1100家餐厅信息,全部按照餐厅名称的拼音首字母的顺序从a-z进?#20449;?#21015;。本书精心设?#23631;?#22235;?#22336;?#20415;实用的检索模式,读者可以针对不同的情况,或按照自己的意愿选择相应的方式,随心所欲地进?#23633;?#32034;...

  • 美丽一生的15种水果(彩?#21450;?

    李晶  /  2005-06-01  /  北京工业大学出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

    水果是自然之力凝结的结晶,是种子的载体,蕴含着培育下一牮 强大力量,是浓缩了植物生命的精华。 “回归自然,医食同?#30784;?#30340;养生观念,如今已在世界?#27573;?#20869;得到认可。以鲜果用为食疗佳品,排毒养颜,减重轻身、美丽容颜,?#29420;?#33647;物带来的副作用,是所有人---特别是女性的阳佳选择。  本书为您精心选择了多?#25351;缓?#33829;养的天然佳果,精确分析其营养成分和功用,并以传承了千年的祖国医学为依据,教你选择最适?#29486;?#24049;的水果,并准确列出各种水果的属性,让你轻松掌握每一种

  • 食券食美

    新知厨房编辑部  /  2010-01-01  /  中国青年出版社
    ¥30.2(5.2折)定价:¥58.0

    北京还有什么您不知道的美食圣地?办公室/家附近还有什么好吃的?过几天朋友聚餐,去哪里?#28982;?#31639;?#36136;?#36866;?请客户吃饭哪里最合适?跟情人约会哪里最温馨?#30475;ú四?#23478;最正宗,粵?#22235;?#23478;最地道,东北?#22235;?#23478;最够味儿?想知道哪家的?#20449;?#33756;最名副其实吗?怎么吃?#25293;?#26368;省钱?想您或许觉得这些信息都可以在互联网上搜索出?#30784;2还?#24819;要获取一份完整的京城美?#36710;?#22270;,恐怕不是随意在互联网上冲?#22235;?#22815;完成的。《食券食美》则正好是一份精致的美?#36710;?#22270;,各?#22336;?#26684;的餐厅排列有序,可以做到

  • 宴席设?#35780;?#35770;与实务

    贺习耀  /  2010-03-01  /  旅游教育出版社
    ¥15.0(7.5折)定价:¥20.0

    本教材主要由三部分内容所构成:第一部分(第1?#36718;?#31532;2章)是宴席及宴席菜品的基本知识,第二部分(第3?#36718;?#31532;6章)是宴席菜品设计、宴席酒水及餐具设计、宴席菜单设计以及宴席台面与台形设计等的基本理论,第三部分(第7?#36718;?#31532;10章)是宴席业务的组织与实施以及宴席的成本与质量控制等管理实务及宴席设计实务。三部分内容环环相扣,层层递进,形成了本教材的基本架构。 教材内容?#24247;?#19982;工作岗位相?#35270;Γ?#29702;论知识以“必需、?#25381;謾?#20026;原则,?#23548;?#25216;能则?#24247;?#31185;学

  • 南北美食1388-家常菜天天做

    ¥8.5(4.3折)定价:¥19.8

    《南北美食1388?#26041;?#25235;家庭饮?#36710;?#21160;脉,精选南北家常美食1000道,全书根据家常食物的类型进行分类,把菜品分为豆畜肉、禽肉、水产、豆蛋类、蔬果、主食小吃类六个部分,并从实用入手体贴地加入了与之相关的营养知识?#22242;?#39274;窍?#29275;?#35753;您的家常菜?#26448;?#21507;出味道、吃出健康、吃出花样...

  • 农家特色菜-三

    ¥10.8(4.9折)定价:¥22.0

    本书从北京郊区县农民的?#23548;市?#35201;出发,以“立足京郊、面向农村、服务农民”为指导思想,旨在帮助农民朋友了解一些常见烹饪原?#29616;?#35782;?#22270;?#24037;方法,?#21476;?#27665;朋友们在民俗旅游接待中能够更加科学、合理、营养的烹制?#35828;恪?#26412;书选取农家常用的烹饪原料,对不同种类烹饪原?#29616;?#35782;、加工方法、注意事项、典型菜例?#30002;?#20102;详细的介绍并配以图示,内容丰富,图文并茂,通俗易懂...

  • 美食大赏

    暂无  /  2011-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥13.7(3.6折)定价:¥38.0

      《美食大赏》为美食指南书。本书由10?#24187;?#39135;专家?#39184;?#32452;成“精品美食评审团?#20445;?#21382;时两个?#38534;?#32463;过几十次修正,制定出一套针对中餐、西餐、日餐?#21335;?#32454;评价体系,每个餐厅均设置环?#22330;?#26381;务、菜品三大类别共计50余项?#21335;?#32454;考核标准,从餐具、室?#38534;?#19978;菜速度?#35762;?#37327;、选材、卖相一一考评。  挑选的80家入围餐厅,是从北京数万家餐厅中选出的——这些餐厅首要的条件就是知名度高、广受好评、江湖地位高?#23567;?#20195;表京城美食潮流,而“精品美食评审团?#24065;?#20005;谨的评审标准,在

  • 中国菜.葡萄酒

    ¥29.4(4.9折)定价:¥60.0

  • 无油烟/抗衰老食谱

    康贤书. 主编  /  2011-04-01  /  湖南美术出版社
    ¥14.9(7.5折)定价:¥19.8

  • 100元吃遍北京

    小宽  /  2011-05-01  /  旅游教育出版社
    ¥13.8(4.3折)定价:¥32.0

    本书是《新京报》首席美食记者小宽,以吃货的角?#21462;?#19987;业的水准,亲身品评京城各区超赞美?#24120;?#25512;荐出200家人均消费百元以下的人气餐馆,?#29616;?#39640;级餐厅,?#36718;?#22320;道风味店,跟着这本书您可以体验100元?#21335;?#36153;极限。 本书除基本介绍外,还列出—— 人均消费:精选人均消费100元以下的餐馆,好?#26434;只?#31639;。 适合客路:无论是独行?#39304;?#24773;?#30053;?#20250;、狐朋狗友,还是家人团聚,总有餐厅符合你的要求。 服务点评:替你事先做足功课,免受冤枉气! 完美向导:地图加电话,只要提

  • 2012-2013-100元吃遍香港.澳门-吃货指南-全新升级

    ?#21644;?#23792;  /  2012-01-01  /  京华出版社
    ¥29.9(7.5折)定价:¥39.9

    畅销书作家?#21644;?#23792;虽非美食家,?#35789;?#39321;港最受欢迎的地道平民吃货,十多年来以眉精眼利的港人性格,加上平民百姓的大众味觉,亲身试遍港九新界大小平靓正食肆,发掘$100以下超抵美?#22330;?#38754;对通胀升温,百物腾贵,同样花得起、?#36710;?#22909;,享受平民穷风流! 香港最畅销的美食指南 1. 自掏腰包,亲身试吃,绝无广告! 我坚持所有店铺?#38469;?#33258;掏钱包去试,?#25293;?#38382;心无愧讲真话。当然,?#23633;岢志?#24517;须有牺牲,就是拒绝与?#39759;问车?#21512;作或勾结。因此,你绝对?#25442;?#22312;书中?#19994;餃魏?#39135;肆的

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