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7天返场
  • 菌肴

    江献珠  /  2010-09-01  /  广东教育出版社
    ¥19.1(4.9折)定价:¥39.0

    本书为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女?#24247;?#30555;传艺的经典家常菜谱。作者选用最健康、最流行的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材,是一部展示家常烹制菌肴技法、传?#24615;?#33756;经典味道的巨献!《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点,操作中的?#35757;恪?#20851;键点,阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别,道出保留原汁原味的秘诀。   本书达?#20581;八?#32467;合?#26412;?#30028;:绝妙的菌肴烹?#32771;?#27861;──粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍

  • 中国居民膳食指南

    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    中华人民共和国卫生部委托中国营养学会组织专家,专门为中国居民打造的营养膳食指南,《中国居民膳食指南》送给您3件健康“法宝” 一般人群的10条膳食纪律 提要阐述中国营养学会百名专家为普通中国居民量身打造的每一条膳食指南的中心内容,进而科学解释详细说明,并附有参?#30002;?#26009;补充说明。 老幼妇孺青的专属饮食准则 特殊人群不同的生理特点要求膳食因需而定,本部分为老幼妇孺青特定膳食指南,在一般人群10条膳食指南的基础上增补而成。 最易学易记最实用的中

  • 早餐特集-食帖-早餐.真的太重要了-10

    林江  /  2016-07-01  /  中信出版社
    ¥28.6(6.8折)定价:¥42.0

    《食帖10:早餐,真的太重要了》,不?#35805;?#21547;50种早餐解决方案,也分享了来自30位?#32771;?#29983;活家度过早晨的方法,以及他?#31373;?#21463;早晨的理由。 怎样度过早晨,就怎样度过一生,好?#32654;?#29992;清晨30分钟,原来真的可以改变?#20004;?#20026;止的生活。 如果仍不知道为什么应该享受早晨,怎样才能有动力早起,怎样才能用几分钟搞定?#27426;?#33829;养美味的健康早餐,早晨除了吃早餐?#25925;屎献?#20123;什?#30784;?这些答案,都能在这本有关?#32771;?#29983;活的灵感全书中?#19994;?..

  • 一夫食堂

    一夫著  /  2016-06-01  /  ?#26412;?#32852;合出版公司
    ¥16.3(3.8折)定价:¥42.8

    本书共分为肉菜、荤素搭配、凉拌菜、主食四章, 主要内容包括: 贵妃鸡翅、黑?#25918;?#32905;丁、红酒牛肉、老干妈鸡块、熘肉段、水煮肉片、干煸牛肉、生姜鸡肉、国庆炸鸡块等...

  • 火爆酒楼新潮热菜

    朱永松  /  2005-05-01  /  河北科学技术出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    本书精选的菜品,以继承与创新为思路,突破传统格局,设计清秀、典雅,文字介绍也精道,体现了现代人吃时?#23567;?#21507;心?#20445;?#20070;中展示的所有菜品,以讲卫生、?#37096;?#21619;、讲营养为重点,充分应用平衡膳?#36710;?#29702;论,以摄取营养、增进体质为目的,体验营养美?#36710;?#39749;力...

  • 餐饮促销百例

    陈觉  /  2005-05-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    本书收?#21450;?#20363;达120个,分广告促销、公关促销、节庆促销、优惠与赠品促销、门店展?#23621;?#27963;动促销等七章,每一章均先简要介绍相关促销理论,尔后进行相关案例评析...

  • 饮?#36710;?200个不宜

    曾强  /  2005-06-01  /  人民军医出版社
    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    本书介绍了中华饮食文化的方方面面,包括四季饮?#24120;?#21508;种人群及常见病饮?#24120;?#26085;常生活的科学饮食习惯及在烹调过程中的诸多不宜,食物搭配的禁忌,以及常用进补药膳、药粥、药酒、药茶、保健炖品德不宜,还介绍了各种常见食物的性味归经及食物不宜证等。以指导人们科学饮?#24120;?#31067;病保健康。本书适合所以热爱生活,对饮食文化?#20449;?#21402;兴趣的人士阅读...

  • Bad girl手册--派对指南

    ¥6.1(3.8折)定价:¥16.0

    想要做个正宗坏女孩,不管你身处何方,只要尽情照此书释放自己,就?#31579;?#23450;! ?#35789;?#27966;对昵称;12种酷方让你的派对生活随处可来;如何开(玩转)派对;13条坏女孩实用口诀;男人喝什么,一眼就看透;如何在单身一人、亲密两人、私情三人时点燃激情;14种即?#24605;词奔创?#30340;入?#25490;?#23545;;各种主题派对(什?#35789;?#20505;都可来上一个):艳遇派对、罗斯玛丽式派对、狐狸精派对、婚姻终结者派对、倒?#26500;?#27966;对、单身贵族派对;最不可思议醒?#23631;?#26041;。 《BadGirl手册——在路上》、《

  • 活色生香:?#26412;?#32654;食圈地图

    暂无  /  2006-01-01  /  地质出版社
    ¥18.3(7.3折)定价:¥25.0

    这本图文并茂的美食指南除了全面介绍?#26412;?#19981;同区域餐馆的位置、环?#22330;?#29305;色等详细情况外,还为读者提供就餐的打折优惠和预定服务...

  • 草本滋养

    鸿宇  /  2006-01-01  /  ?#26412;?#29141;山出版社
    ¥16.2(5.4折)定价:¥30.0

    被大地恩泽的植物精华流进我们的身体,给我们滋养的同?#24065;?#35753;我们更多地接近自然。本书介绍了26种草本滋养的最新方法,你可以轻松在家体验。在繁忙的生活中宠爱自己,感受到?#20843;?#26410;有的放松和舒适,宛若轻躺在大自然母亲的?#28526;?#20013;,?#25381;?#36127;担,?#25381;写看?#30340;美好。 这就是爱上草本滋养的理由...

  • 选好食物用好食物

    孙树侠  /  2006-10-01  /  人民军医出版社
    ¥17.7(6.8折)定价:¥26.0

    本书介绍了如何选购好食品,如何科学地加工、制作,并最大程度地保存和利用食品的营养功效;如何提高“吃商?#20445;?#29992;科学营养的方法进行经典的食物搭配等内容...

  • 约会Coffee

    方针著  /  2004-09-01  /  同心出版社
    ¥13.5(6.8折)定价:¥19.8

    咖啡,那?#37202;由?#21402;的颜色,在咖啡炉里精心煮出它的凝重。缓缓散发着苦香,伴随着温暖。咖?#35748;?#39128;似乎在诉说着古老的心情故事,也传送着现代的浪漫。咖啡是孤独者的伴侣,是飘零的心的港湾,喝着它,总会想起苦苦甜甜的时光,若即若离的情谊,而那一刻感觉到的更是另一种无法用语言形容的滋味……爱情,和咖啡有很多相像的地方。勉强将糖加进咖啡里,喝起?#35789;?#32456;还是苦涩的滋味,不论你加了多少。爱情如同一杯咖啡,浪漫好比是糖,甜得发腻的背后藏着苦涩。已经不再相信,这世

  • 酒店热卖凉菜

    王正辉  /  2006-11-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥10.3(4.3折)定价:¥24.0

  • 食面埋伏:谨防日常生活的饮食陷阱

    ¥15.9(7.3折)定价:¥21.8

    近年来,隐藏在食品卫生中的?#35805;?#20840;问题触目惊心,令人发怵。 产生食品安全问题的原因是多方面的,既包括不法商贩的非法加工,也包括化学、农药污染引起的中毒,还包括?#25215;?#39135;物本身的毒性或细菌性感染引起的中?#23613;?#39135;品生产与加工中任?#20301;方?#30340;操作失误,均能导致食物中毒的发生。 食品卫生无小事,百姓健康是大事。面对十面埋伏的危险食物和日常生活中的食物相克与饮食禁忌,本书都为您一一列举,并对中毒原因和机理进行详细解释,为您的餐桌上一道最坚实

  • 膳之味-生活图赏

    姚伟钧  /  2005-01-28  /  ?#26412;?#20986;版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    中国饮食文化之所以能够称誉全球,有其深刻的历史原因。早在先秦?#20445;?#25105;们的祖先就形成了在性问题上保守的传?#24120;?#32780;将人生的宣泄导向于饮?#22330;?#19982;此相反,西方在性问题上十?#22336;?#32437;,而在饮?#25104;先?#27604;较机?#24403;?#23432;。由于这个原因,不仅导致了中国饮食文化的高度发展,而且赋予饮食以丰富的社会意义。同?#20445;?#21448;由于中华民族是一个具有无限创造精神的民族,中国的烹调?#23478;?#28304;?#35835;?#38271;,熔铸了中国人民的聪明才智。中国饮食不但讲求科学性,还注重艺术性;不但给人以味美?#21335;?#21463;,还可以丰富

  • 宴会设计

    陈金标 主编  /  2006-09-10  /  中国轻工业出版社
    ¥17.5(7.3折)定价:¥24.0

    宴会是人们在饮?#25104;?#27963;中常见的社?#25442;?#21160;形?#20581;?#35828;白了,就是以饮?#36710;?#26041;式进行?#24605;?#38388;的感情交流,从而促成各种不同目的的?#24605;?#20132;流活动。大至国家之间的交流,小到一般百姓的婚丧喜庆,几乎都可以通过宴会活动的形式进?#26657;?#25152;以宴会就成了饮食文化研究的重要内容。宴会是不同地区、不同时代人类饮食活动中,精神文明和物质文明集中体现的重要(或主要)形式,举办宴会是社会餐饮行业的主要任务,宴会?#24425;?#39278;食民俗的主要研究对象。 目前,我国对宴会的研究已涉及到宴会发

  • 365饮食窍门每日一点通

    365编委会  /  2007-06-14  /  中国纺织出版社
    ¥12.2(4.9折)定价:¥24.8

    本套图书根据现代家庭生活的需要,分别从饮食健康、居?#30097;?#27963;、疾病医疗等三大方面,从科学性、实用性、生活性?#22270;记?#24615;的角度精心编辑,分门别类地提供了日常生活中必备的各种?#35760;?#21644;窍门。本套图书按照一年365天?#21051;?#20026;一节的体例,逐一向_读者奉献生活的法宝.?#35270;?#35835;者每日茶余?#36141;?#25110;休息入睡?#20843;媸址?#30475;,是一本让读者省时、省钱、省心、省力的书...

  • 别让?#35805;?#20840;食品损害你的健康

    沙怡梅  /  2007-08-01  /  石油工业出版社
    ¥11.7(4.9折)定价:¥23.8

    选购安全食品宗旨第一章 从平衡膳食宝塔的基石说起--粮谷类食品的安全 一、黑粮谷隐藏“妆”修绝?#23567;?#20108;、如何选择放心粮?#22330; ?#19968;、如何鉴别大米  二、如何选购面粉  三、如何鉴别小?#22918;?#26579;色  四、如何鉴别玉米的质量 小知识  粮食保藏小常识:防霉三法  元宵变红能否食用第二章 蔬菜水果的安全 一、蔬菜水果常见污染物及其预防  一、细菌与霉菌污?#23613; ?#20108;、寄生虫污?#23613; ?#19977;、农药污?#23613;?#20108;、选择果蔬与去除果蔬表面残留的农药  一、少吃?#36164;?#27745;染的蔬

  • 家常食材选购宝典

    吴莹 主编  /  2008-03-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥8.2(4.9折)定价:¥16.8

    “吃”?#26434;?#20154;是这样的根本而平实,就像一个线索贯穿着人的一生,使我们的日子琐碎而具体,散发着?#24605;?#29305;有的亲切的味道。我们的味觉是?#35805;?#20998;的,喜欢过动荡的日子,而五味足可以构成味觉的悲欢离合。  作家周涛说:“吃是身体的读书。”我们?#21051;?#37117;在吃,却不见得读懂吃这本书,能够享受吃的内在乐趣,懂得吃的科学方法的人也寥寥无几。以?#23631;?#30340;心态享受食物会使我们的生活更加美好,以科学的方式选择食物会使我们的生活更加健康,我们何不满怀敬意和感恩进行这身体的读

  • 2008-中国餐馆指南-大众点评网

    暂无  /  2008-03-01  /  中国旅游出版社
    ¥6.3(3.2折)定价:¥19.8

  • 大众点评网中国餐馆指南:2008

    大众点评网[编]  /  2008-01-01  /  中国旅游出版社
    ¥14.6(7.3折)定价:¥20.0

    本书精选了全国29个大、中城市的2110家餐馆,把口味最好的餐馆形成了口味榜,具有?#27426;?#29305;色、值得一去的列入了推荐榜,并把所有餐馆按城市分列,并提供了参观的菜系类别、评分和介绍...

  • 上海美?#36710;?#22270;2008最新全彩升级版

    ¥19.5(4.9折)定价:¥39.8

    生活水平提高了,自己或一家?#21491;?#24120;下馆子了;工作生活中,无论商务还是友聚,请客吃饭是常事了?#25442;?#36935;周末节假,同学朋友聚会多了,寻找美?#36710;?#26426;会也多了……但偌大的上海,生活节奏如此紧张,工作如此繁忙,谁又能?#24515;?#20010;心思逐一去?#25226;?#25214;”并“试吃”呢?《上海美?#36710;?#22270;》为美食者提供地道的美食指南——从生煎小笼包、焖蹄二鲜面等各式小吃到全蟹宴等各式大餐,从百年的?#29486;?#21495;到新近兴起的新?#23631;Γ?#20174;火锅到小炒,?#30001;?#28900;到海鲜,从本帮?#35828;教?#21697;?#25442;?#39135;素?#24120;?#20013;餐西餐,各地

  • 问题食品100种

    万宝国  /  2008-11-01  /  文汇出版社
    ¥20.4(7.3折)定价:¥28.0

    食品安全?#28216;?#20687;现在这样成为炙热的话题。奶粉、柑橘、鸡蛋、三聚氰胺,无疑是近期点击率最高的?#35270;鎩?#36825;本小册子正当其?#20445;?#36861;溯近10年来发生过的重大食品安全?#24405;? ?#39274;?#33021;是国内关于食品安全最全的一本书。 ?#37038;?#20040;事、怕什么,还原当初?#24405;?#20877;从怎么辨、怎样办、如何吃,提出一些实用意见。 搞清楚再吃。面对林林总总的问题食品,本书?#31579;?#24744;提供一双慧眼...

  • 百款经典餐巾折叠

    ¥33.6(7.3折)定价:¥46.0

    本书由英国著名纸艺设计师所著,介绍了流行于欧美的100多款经典餐巾的折叠?#35760;?#21644;方法。通过巧妙的构思,一张普普通通的餐巾瞬间便从您的指尖下变成了芬芳的法国百合、翩翩起舞的天使、璀璨的水晶舞鞋、待发的远洋客轮和栩栩如生的展翅飞乌……100多?#26234;?#22937;构思呈现在不同氛围的餐桌上,点缀席面、烘托气氛,增添了不少的浪漫色彩和情调。 700多幅精美的图片和言简意赅的说明文字,由易到难,分层次、分步骤介绍了每一款造型的折叠方法。融传统造型与时?#24615;?/p>

  • 吃在?#26412;?英文)

    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0

    本书内容包括1100家餐厅信息,全部按照餐厅名称的拼音首字母的顺序从a-z进?#20449;?#21015;。本书精心设?#23631;?#22235;?#22336;?#20415;实用的检索模式,读者可以针对不同的情况,或按照自己的意愿选择相应的方式,随心所欲地进?#23633;?#32034;...

  • 配餐方法

    刘方成  /  2009-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥21.9(7.3折)定价:¥30.0

  • 美丽一生的15种水果(彩?#21450;?

    李晶  /  2005-06-01  /  ?#26412;?#24037;业大学出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    水果是自然之力凝结的结晶,是种子的载体,蕴含着培育下一牮 强大力量,是浓缩了植物生命的精华。 “回归自然,医食同源”的养生观念,如今已在世界?#27573;?#20869;得到认可。以鲜果用为食疗佳品,排毒养颜,减重轻身、美丽容颜,?#29420;?#33647;物带来的副作用,是所有人---特别是女性的阳佳选择。  本书为您精心选择了多?#25351;?#21547;营养的天然佳果,精确分析其营养成分和功用,并以传承了千年的祖国医学为依据,教你选择最适?#29486;?#24049;的水果,并准确列出各种水果的属性,让你轻松掌握每一种

  • ?#26412;?#32654;食指南

    大众点评网主编  /  2009-03-01  /  化学工业出版社
    ¥12.2(4.9折)定价:¥24.8

    今天该去哪里吃饭?该点什么特色菜?餐厅的具体地址和订座电话是多少?有了这本书,所有关于吃饭的烦恼都将迎刃而解。我们根据大众点评网750万份会员点评,精选了?#26412;?500多家餐厅进行客观公正的评分和介绍。为保证内容的独立性和权威性,所有点评内容都来自网友的评论荟萃,是真正大众评选出的最值得推荐的餐厅...

  • 天然调味汁53例-韩式健康饭桌

    (韩)裴泰子著  /  2009-08-01  /  辽宁民族出版社
    ¥8.0(3.2折)定价:¥25.0

    简介   本书为?#22235;?#20123;在忙碌的日常生活中,以下厨麻?#22478;?#36153;时间为借口只吃方便食品的人们,介绍一些用新鲜的天然材料并配以我国传?#36710;?#21619;道浓郁的发酵食品——大?#30784;?#36771;?#26041;础?#37233;油制作调味汁的方法...

  • 食券食美

    新知厨房编辑部  /  2010-01-01  /  中国青年出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    ?#26412;?#36824;有什么您不知道的美食圣地?办公室/家附近还有什么好吃的?过几天朋友聚餐,去哪里?#28982;?#31639;?#36136;?#36866;?请客户吃饭哪里最合适?跟情人约会哪里最温馨?#30475;ú四?#23478;最正宗,粵?#22235;?#23478;最地道,东北?#22235;?#23478;最够味儿?想知道哪家的?#20449;?#33756;最名副其实吗?怎么吃才能最省钱?想您或许觉得这些信息都可以在互联网上搜索出?#30784;?#19981;过,想要获取一份完整的京城美?#36710;?#22270;,恐怕不是随意在互联网上冲?#22235;?#22815;完成的。《食券食美》则正好是一份精致的美?#36710;?#22270;,各?#22336;?#26684;的餐厅排列有序,可以做到

  • 宴席设?#35780;?#35770;与实务

    贺习耀  /  2010-03-01  /  旅游教育出版社
    ¥13.6(6.8折)定价:¥20.0

    本教材主要由三部分内容所构成:第一部分(第1?#36718;?#31532;2章)是宴席及宴席菜品的基本知识,第二部分(第3?#36718;?#31532;6章)是宴席菜品设计、宴席酒水及餐具设计、宴席菜单设计以及宴席台面与台形设计等的基本理论,第三部分(第7?#36718;?#31532;10章)是宴席业务的组织与实施以及宴席的成本与质量控制等管理实务及宴席设计实务。三部分内容环环相扣,层层递进,形成了本教材的基本架构。 教材内容?#24247;?#19982;工作岗位相?#35270;Γ?#29702;论知识以“必需、?#25381;謾?#20026;原则,?#23548;?#25216;能则?#24247;?#31185;学

  • 张淼  /  2011-02-01  /  化学工业出版社

    ¥16.0(8折)定价:¥20.0

    本书在简单介绍常用面点调?#35835;?#22522;础知识的基础上,着重介绍面团调味、馅心调味、汤?#29486;?#21619;方法。面团调味分水调面团、膨松面团、油酥面团、米及米粉面团?#25512;?#20182;面团的调味,馅心调味分咸味馅心和甜味馅心两种,汤?#29486;?#21619;分汤?#29486;?#21619;、蘸?#29486;?#21619;和熟制过程、熟制后调味。每?#24535;?#35814;细介绍原料配?#21462;?#21046;作过程(面团调制)、注意事项、实例等内容。 本书可供广大餐饮企业厨师、管理人员及调?#35835;?#29983;产企?#23548;?#26415;人?#31508;?#29992;...

  • 美食大赏

    暂无  /  2011-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.5(2.5折)定价:¥38.0

      《美食大赏》为美食指南书。本书由10位美食专家?#39184;?#32452;成“精品美食评审团?#20445;?#21382;时两个月、经过几十次修正,制定出一套针对中餐、西餐、日餐?#21335;?#32454;评价体系,每个餐厅均设置环?#22330;?#26381;务、菜品三大类别共计50余项?#21335;?#32454;考核标准,从餐具、室温、上菜速度?#35762;?#37327;、选材、卖相一一考评。  挑选的80家入围餐厅,是从?#26412;?#25968;万家餐厅中选出的——这些餐厅首要的条件就是知名度高、广受好评、江湖地位高?#23567;?#20195;表京城美食潮流,而“精品美食评审团?#24065;?#20005;谨的评审标准,在

  • 中国菜.?#21688;?#37202;

    善水文化  /  2011-01-01  /  湖北科学技术出版社
    ¥20.4(3.4折)定价:¥60.0

  • 小宽  /  2011-05-01  /  旅游教育出版社

    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

    本书是《新京报》首席美食记者小宽,以吃货的角度、专业的水准,亲身品评京城各区超赞美?#24120;?#25512;荐出200家人均消费百元以下的人气餐馆,?#29616;?#39640;级餐厅,?#36718;?#22320;道风味店,跟着这本书您可以体验100元?#21335;?#36153;极限。 本书除基本介绍外,还列出—— 人均消费:精选人均消费100元以下的餐馆,好?#26434;只?#31639;。 适合客路:无论是独行侠、情?#30053;?#20250;、狐朋狗友,还是家人团聚,总有餐厅符合你的要求。 服务点评:替你事先做足功课,免受冤枉气! 完美向导:地图加电话,只要提

  • 2012-2013-100元吃遍香港.澳门-吃货指南-全新升级

    ?#21644;?#23792;  /  2012-01-01  /  京华出版社
    ¥12.8(3.2折)定价:¥39.9

    畅销书作家?#21644;?#23792;虽非美食家,?#35789;窍?#28207;最受欢迎的地道平民吃货,十多年来以眉精眼利的港人性格,加上平民百姓的大众味觉,亲身试遍港九新界大小平靓正食肆,发掘$100以下超抵美?#22330;?#38754;对通胀升温,百物腾贵,同样花得起、?#36710;?#22909;,享受平民穷风流! 香港最畅销的美食指南 1. 自掏腰包,亲身试吃,绝无广告! 我坚持所有店铺?#38469;?#33258;掏钱包去试,才能问心无愧讲真话。当然,?#23633;岢志?#24517;须?#24418;?#29298;,就是拒绝与任何?#36710;?#21512;作或勾结。因此,你绝对?#25442;?#22312;书中?#19994;?#20219;何食肆的

  • 挑战100元吃遍上海-2012-2013吃货指南

    董?#33322;堋?#33879;  /  2012-04-01  /  京华出版社
    ¥13.6(3.4折)定价:¥39.9

    “非吃不可”系列,是中国著名大城市的吃货速成指南,是最超值的美?#36710;?#22270;。每个城市单独成册,均由当地资深美食达人,以平民百姓的身份,持公正态度,亲身试吃,精选出最新超赞人气餐厅和人均100元以内的最佳菜品组合;同时品评餐厅环?#22330;?#26381;务,附上餐厅详细信息。用100元横扫各大城市最不可错过的美?#24120;?#25361;战通胀年代消费力的极限体验。1.最地道的民间美味! 上海的饭店热?#22336;?#20961;,是全中国菜系最多的城?#26657;欢?#27491;不正宗则不得而知。作者身为吃货,经过十多年的千

  • ?#31579;?#24102;你100元吃遍成都-吃货指南

    ¥12.8(3.2折)定价:¥39.9

    在成都,吃货的数量好像只能用?#23433;?#35745;其数”来形容。但由于门店众多、菜品复杂、满城飘香,好多人在饥渴中常常变得茫然,不知?#26639;?#25512;开哪间隐藏着美味的门。 本书中,号称“天府?#25104;瘛?#30340;?#33018;筛紜?#23558;引领数量庞大的饮食?#20449;?#36208;东窜西、吞下万千美?#22330;?#20316;为用四川方言描绘八方美?#36710;?#20027;持人,?#31579;?#29992;地道的成都话绘声绘色地向世人端出麻辣火锅、洋盘西餐、百味川菜……并详细罗列每个饭店的地址、所在地区、所在商圈、推荐指数、服务、环?#22330;?#30005;话、特色菜、菜价、人均消?#36873;?#22320;图等

  • 菜单与宴席设计-(第3版)

    周妙林  /  2014-08-01  /  旅游教育出版社
    ¥16.8(7.3折)定价:¥23.0

  • 吃?#25913;?#20102;.伦敦

    Mr.Q  /  2016-01-01  /  中国财政经济出版社
    ¥18.0(4.9折)定价:¥36.8

    将伦敦街头的经典饮食一网打尽。全书将伦敦分为6个大区,吃透近50家餐厅与小?#36710;輳?#31934;心介绍了餐厅环?#22330;?#33756;品风格、人均消?#36873;?#20132;通信息、文化习惯等,为在伦敦留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南,不容错过!长驻伦敦的Mr.Q是热爱生活的“?#22330;薄吧选?#23478;,游走于时尚与美食之间...

  • 马铃薯主食加工技术知多少

    木泰华  /  2016-06-01  /  科学出版社
    ¥42.3(7.3折)定价:¥58.0

    《马铃薯主食加工技术知多少》对马铃薯主食加工基本原料、马铃薯馒头加工技术、马铃薯面包加工技术、马铃薯面条加工技术、马铃薯米粉加工技术、马铃薯主?#22330;?#26032;吃法”、地方特色马铃薯美食及马铃薯主?#22330;?#26410;来新概念”进行了详细介绍,为改善我国居民膳食营养提供了新途径,?#26434;?#20419;进马铃薯消费具有重要的推动作用...

  • 菜单与宴席设计-(第4版)

    周妙林  /  2017-06-01  /  旅游教育
    ¥24.3(9折)定价:¥27.0

  • 中国居民膳食指南

    张晔  /  2017-10-01  /  电子工业出版社
    ¥33.9(6.8折)定价:¥49.9

    检查一?#36718;?#22260;,相信每个人的亲友圈里?#21152;屑?#20010;或者血压高的,或者轻度甚?#26519;?#24230;脂肪肝的,?#21482;?#32773;血糖异常、血脂异常的,挺着将军肚的人估计更是一抓一大把了。 是哪里?#28304;?#20102;吗?是的,吃得太油了、太咸了,对肉类过分嗜好,把?#33267;?#26434;豆丢在一边,蔬菜?#23545;?#19981;够,奶类不足……这?#25351;?#33021;量、高脂?#23613;?#20302;膳食纤维、低维生素的饮食结构,势必对健康不利。 本书是对《中国居民膳食指南(2016)》的贴心解读,针对当下的饮食现状而给出科学合理的建议,能为每

  • 野菜野果图鉴

    小玥  /  2019-01-01  /  黑龙江科学技术
    ¥36.5(6.3折)定价:¥58.0

    ?#29420;?#20892;田和山野生活多年的城市人,对野菜、野果的识别能力比?#31995;停?#24456;难去判断野菜的?#20998;幀⒉烧?#26102;间以及生长环境是什么,哪些野菜野果有毒,都成为时下很多人去野外?#28903;?#37326;菜、野果的难题。为了满足人们?#28903;?#37326;菜、野果的需求,我们编写了《野菜、野果图鉴》一书。书中介绍了我国野菜、野果资源的分布、花期、果期、形态识别以及食用部位等,便于读者对野菜、野果进行识别与?#28903;?..

  • 食物相克与相宜百科大全

    陈开元  /  2006-01-01  /  河北科学技术出版社
    ¥18.1(7.3折)定价:¥24.8

    本书从食物对人体的作用、相克的食物、食物的最佳搭配与常见病相克的食物、与常见病相宜的食物、与常见药物相克的食物等方面,进行全面、科学的论述...

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